CASA DO ENGENHO

Com mais de dois séculos de história, a Casa do Engenho está na Fazenda Morro Azul, aos pés da Mantiqueira. O terroir mineral dos canaviais, aliado ao uso de tonéis antigos — incluindo jequitibá com mais de 80 anos e carvalho belga — confere aos destilados características únicas. A produção passa por longos períodos de guarda, alguns chegando a 20 anos, resultando em rótulos altamente apreciados.

A fazenda mantém ainda armazéns históricos, cursos, degustações e experiências gastronômicas que valorizam produtos próprios e a tradição familiar.

Rótulos e premiações: Engenho Reserva
Variedade de cana: Cultivo próprio
Método de produção: Fermentação longa • Envelhecimento em tonéis antigos • Barris europeus e americanos
Experiências: Degustação, visitas guiadas, harmonizações, eventos, cursos, workshops
Idiomas: Inglês e espanhol
Acessibilidade: Sim
Endereço: Estrada Mococa – Usina Itaiquara, km 20 – Mococa/SP
Contato: (19) 3665-1048 • adm.gap@fazendamorroazul.com.br
Site: casadoengenho.com.br
Instagram: @casadoengenho
Visitação: Com agendamento prévio